酒店也需要考虑厨房设计吗？酒店厨房设计的重要性在哪？酒店的厨房则是客人居住和就餐的“胃之所在”，如何做好厨房设计，这就需要花费不少心思了。下面由广州天圣为您介绍酒店厨房设计的几个观点。
一、酒店厨房设计的重要性之合理的布局
不合理的布局肯定通不过有关部门的规定以及煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定。想要很好的使用酒店厨房，必须寻找一个专门的厨房工程设计指导：广州天圣，值得亻言赖。
二、酒店厨房设计的重要性之餐饮用具的设计
效率就是生命，时间就是金钱，安全就是保障！専业的厨房设备及餐饮用具的设计和安装、摆放，非常重要，它们决定你的酒店是否拥有木亥心竞争力。
三、酒店厨房设计的重要性之厨房的通风设备合理
整洁与清新度，厨师身体健康是蕞主要的，另外少一些油烟，客户饭菜也多一分美味。
还有很多其他因素欢迎补充。如果您对厨房工程、厨房设备有疑问，可直接联系我们的专属客服！
商用厨房设备之推拉空板车时安全操作规范推拉空板车时安全操作规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
广州天圣推拉空班车安全操作规范1：推拉空板车时，人千万不得站在板车上当滑板使用，以免车子滑开撞人。
广州天圣推拉空班车安全操作规范2：到冷库物品时，严禁人站立在斜坡上自由滑下，以免控制不住车速撞伤。
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厨房小宝典—厨房工程配置小常识（上）熟悉厨房设计配置情况，客户不仅可以看懂图纸，蕞重要的是还可以提高与设计师之间的沟通能力，从而完善厨房建设。下面广州天圣特地为大家安利一下厨房工程配置小常识。
（一）我们从厨房设备平面布置来了解厨房设计的要求：
1、符合消防卫生环境要求，如食物存放时应生熟分开，脏物与清洁物分开。
2、灵活利用原有装置、设施、地形，促使各分区空间合理，视野开阔，走道畅通，方便管理。
3、详细了解用户既定菜式，所有安排、布置均以此为主。
（二）掌握工程设计基本资料：
1、平面布置设计主要依据客户拟定菜式和进餐人数，以此确定主要设备、数量、型号。
2、客户供应能源意向：锅炉蒸气，柴油，煤气种类，电源（220V/380V）等。
3、厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图。
4、客户基本要求：管路走向、污水出口、风机定位等。
5、侧面了解客户投资情况。
（三）了解厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置：
厨房工作区可分为8个区，具体解说如下：
1、操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。
2、粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。
3、精加工配菜区：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。
4、白案区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。
5、冷拼区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。
6、洗消区：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。
7、冷藏区：用于生、熟易变质食物贮存。
8、仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。
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