中国发展网 1月份，据山东省淄博市临淄区服务业发展中心价格监测数据显示：临淄市场价格整体运行平稳，其中，主粮价格基本稳定，猪肉价格承压小幅调整，鸡蛋价格偏弱运行，蔬菜价格以涨为主。
主粮价格基本稳定
小麦价格高位坚挺运行。本月小麦市场均价1.405元/斤，较上月均价1.40元/斤，环比上涨0.36%。临近春节，节前企业集中备货，小麦市场整体处于供应偏紧阶段，下游刚需支撑下，小麦市场价格继续稳中偏强运行。预计短期内小麦市场价格将继续坚挺运行。
玉米价格弱势震荡前行。本月玉米贸易商收购均价1.288元/斤，较上月均价1.30元/斤，环比下跌0.92%。综合来看，养殖市场低迷，饲料替代增加，玉米需求减弱，加之东北地趴粮上市，供应宽松，玉米价格高位回落，种植户惜售情绪渐浓，贸易商备货意愿不强，预计短期内玉米价格将继续位于当前水平小幅震荡前行。
猪肉价格承压小幅调整
本月猪肉价格在中旬稍有回落，月末价格小幅反弹，与月初价格基本持平，其中集贸精瘦肉价格基本维持在15.5-16元/斤；五花肉价格基本维持在14.5-15元/斤；去骨后腿肉价格基本维持在14.5-15元/斤。临近年底，终端肉类市场需求小幅回升，需求支撑下猪价小幅反弹，综合来看，短期内生猪市场供强需弱问题难以缓解，后市猪价回暖空间有限。
鸡蛋消费低迷，价格偏弱运行
本月鸡蛋市场价格基本维持在5-5.15元/斤，均价5.04元/斤，较上月均价5.14元/斤，环比下跌1.95%。春节效应不及业者预期，终端需求持续疲软，蛋价震荡偏弱调整。预计节后鸡蛋供应新增有限，随着学校、工厂开学开工，需求逐步好转，加之饲料成本支撑，蛋价下跌空间有限。
“菜篮子”里年味浓，蔬菜价格以涨为主
年关将至，蔬菜市场需求旺盛，1月27日常规监测的17个品种蔬菜价格相较上月同期“8升6平3降”。预计年后随着“春节效应”消退，蔬菜价格将逐步回落。
（淄博市临淄区服务业发展中心）