咖啡玉米膨化机可膨化,大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。是米通麦通初级加工的理想食品加工机械,也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。与传统的气流罐相比较:结构简单;由此可见作为休闲食品的一大类,谷类膨化食品具有巨大的发展空间。操作方便;无铅膨化;速度快;工作性能好,生产出来的产品质量稳定优良,口感更好,倍受消费者的欢迎!
近年来,美国、日本、欧洲各国和东南亚国家和地区很多有名的膨化食品生产企业纷纷在中国
投资建厂,生产各种膨化食品。特别是随着很多国际食品公司投资中国,各类膨化休闲食品在工艺技术设
备等方面也有了长足进步。因此,大力发展并加快膨化技术在食品生产中的应用步伐,促进我国食品工业
的发展,是目前食品科学工作者需着重考虑的一个课题。目前我国应用膨化技术生产膨化食品还处于初
级阶段,因此应积极开展膨化理论和膨化技术研究,不断开发新产品。相信,随着以上各项工作的开展,
以及人民生活水平的提高,满足大众生活需要的膨化食品必将迅速发展。
【膨化食品的概念和分类】
广义上的膨化食品 (Puffing Food) ,是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺
,在熟化工艺前后,体积有明显增加现象的食品。
膨化( Puffing )是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀
,并依靠气体的膨胀力,带动组分中高分子物质的结构变性,从而使之成为具有网状组织结构特征,定型
的多孔状物质的过程。膨化食品是指以膨化工艺过程生产的食品。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等