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2020年疫情暴发后，生鲜的线上购买需求爆增，这让在生死线上挣扎许久的生鲜电商获得“重生”机会。不过，商业的车轮滚滚向前，行业的发展千变万化。如果说曾经打得你死我活的生鲜电商赛道争夺的仅仅是农业产业链中“零售”的一环，那么，当下阿里、拼多多、京东持续布局的“农业梦”，则将“战线”扩展至农业的全链条。
这种火药味在去年末已露出苗头。
10月：拼多多创始人黄峥称，“买菜是个苦业务，必然也是个长期业务。”
11月：京东零售CEO徐雷表示，“生鲜赛道具备区域性、本地化和长期三个主要特点，京东希望建立可持续的商业模式，而不是靠短期补贴的流量生意。”
12月：阿里副总裁李少华在首届数字农业50人论坛上谈到，“阿里把做农业当作长线任务，没有短期KPI，将用三年、五年甚至用30年的时间周期来布局。”
到了今年，“三巨头”在农业上的投入有增无减。很明显的趋势是三巨头这场关于农业的战争，已进入新阶段。
阿里：从顶层设计到执行落地来了个全套
2014年，本着让农村生活更美好的初心，阿里巴巴成立乡村事业部，并推出农村淘宝项目和“千县万村”计划，与各地政府深度合作——以电子商务平台为基础，通过搭建县村两级服务网络，充分发挥电子商务优势，突破物流、信息流的瓶颈，着力打通“网贷下乡”和“农产品进城”的双向流通功能。
到了2019年，为进一步推动农业产业现代化发展，阿里巴巴成立了数字农业事业部，通过建设数字农业基地，打造数字农业样本，让数字红利普惠广大农民。
展开全文综合来看，阿里内部对于农业的重视，体现在其组织架构和关键人物上。
目前，阿里及其关联公司的业务包括核心商业、云计算、数字媒体、娱乐以及创新业务，包括淘宝、天猫、饿了么、优酷、钉钉、阿里云等众多业务板块，组成了阿里巴巴数字经济体，这是广义上的“阿里”概念。阿里布局农业，也就是阿里数字经济体布局农业。
在农业方向的三大部门，分别是阿里巴巴经济体农业办公室、阿里数字农业事业部、数字乡村实验室。而这三个部分的带头人又分别是阿里巴巴合作人、B2B事业群总裁戴珊，“十八罗汉”之一；阿里数字农业事业部负责人是创办了盒马鲜生的侯毅；乡村实验室的负责人、首席科学家郑斌来自阿里云体系。
如此，阿里涉农业务布局涵盖了资源层、战略层和业务层，既有顶层设计也有落地操作。
可以看到，在阿里“下乡”后，其将电商、金融、智慧农业等服务带到了广袤乡村，已经成为地方扶贫、乡村建设的重要力量。
将农业视作“发家之本”的拼多多
农产品是拼多多的“发家之本”，很多用户都是通过拼购便宜的农产品而成为平台的粉丝。
可以说，没有农产品的拼购就没有如今拼多多庞大的用户。2020年财报数据显示，在拼多多平台上，全年农产品带来的平台成交额达2700亿元，占总GMV的16%。
2021年拼多多定下了下一阶段的目标：成为全球最大的农产品零售平台，这意味着黄峥将这种模式视作是帮助中国突破产业链分散化困境的新答案。
2021年第二季度财报披露之后，拼多多宣布专门设立 100 亿元农业科技专项“百亿农研”，由现任董事长兼 CEO 陈磊挂帅，推动农业科技进步和科技普惠。根据陈磊的财报电话会的说法，拼多多的利润都要投到这个专项里。
拼多多的农业电商化，其实就是在用技术手段提升产业效率。具体来说，就是借助大数据、云计算和分布式人工智能技术，一边将分散的农业产能整合成“云端大农场”，一边将分散用户需求通过拼购、直播等传播方式聚集进而精准匹配。
这种“农地云拼”模式，直接带动农产品大规模上行，让欠发达地区的农产品直奔全国大市场。而且，农产品还是“零佣金”，这更保障了农民的盈利能力。
数据显示，上半年，拼多多平台中单品订单量10万+的爆款农产品便超过了4000款，订单量100万+的农产品超过30余款，包括新疆小红杏、大凉山软籽石榴等在内的网红爆款水果，都产自边远地区。
来得有点晚的京东
如果说阿里、拼多多已经在农业全产业链布局有了一定成果，那么京东的农业布局则停留在生鲜电商所在意的“零售”及物流链条上。从这个角度看，京东在农业上的布局要较前两者保守得多。
2016年，京东成立生鲜事业部开始布局生鲜产业链，线上京东商城、京喜及京东农场平台，线下京东生鲜、7Fresh超市等业态，基本覆盖日常生鲜消费场景，借助品牌及营销溢价，优质生鲜更契合京东以中高端消费人群为主的需求。
2020年，京东成立数智农业生态部，着力打造农产品流通大中台，通过联合政府与行业力量，打通农业产业链及现代流通体系，在助农增收和城乡经济融合方面为乡村振兴带来了新的增长动能。
2021年，京东正式落地“农产品大流通战略”。是基于商品集采、数字化改造、仓配网络、渠道拓展四大能力，通过培育新农人、打造数字农场、创建农业现代化产业园、农批市场数字化改造、智能化仓配网络、大数据精准营销等众多手段，全面提升农产品生产、流通与营销的数智化水平。
不过，很长一段时间，京东自营电商被“烧钱”的仓储资源捆绑拖累，倒逼京东物流向外扩张业务、增加收入。按计划，2022年京东物流要实现千亿营收，外部收入占比50%。
不过，京东物流满足其农产品上行的“基础设施”——农产品上行对物流效率、冷链、智能仓储等的高要求。但如何打通产业链与物流间的壁垒，如何更好协同，将是难点。
农业缘何被下重注？
长期以来，我国农业以小农经济为主。农业生产端整合难度极大，再加上幅员辽阔、消费者需求元化，以致于我国农业生产与消费之间的匹配成本高、产业效率低。最近几年，社会各界从未停止过关于延伸农产品价值链的探讨：但产业链过长，小农户和消费者“距离太远”，标准体系不完善等问题依然存在。
但随着各类电商入局农业，这种问题正在被缓解。并且，“新三农”逐渐走向成熟——“新农具”手机，“新农资”数据，“新农活”直播带货。农村大众创业、万众创新蓬勃发展，全国1000多万返乡下乡创业创新人群中，有55%运用了“互联网+”等新模式。
国家农业农村部信息中心主任王小兵认为，数字乡村有三个着力点，一个是智慧农业，二个是乡村社会的数字化治理，三是政府部门治理体系和治理能力的现代化。
数字乡村的建设不仅仅要依靠政府的政策支撑，同时也需要行业相关企业把先进的技术带到乡村，与实际的生活、生产相融合，同时也要把乡村的农产品带出去。
一直以来，电商平台卖农产品的流量成本都非常高，加上大部分农产品的非标特性，农产品的线上化很难真正“带出去”。
去年兴起的直播带货加速了这一进程，也成为农产品销售的一大渠道。县长、市长、乡镇干部积极培训上播，宣传当地特产，果农、菜农、养殖户等用手机拍摄原生态种、养植环境，直接在田间地头售卖等。
淘宝、拼多多、京东相继改版，大力推行直播模式。其中淘宝直播累计直播240万场，带动2000余县农货成交额达到80亿元，吸纳超10万农户开设直播间。
拼多多董事长兼CEO陈磊则表示：“过去的六年，拼多多通过大数据、云计算和分布式人工智能等技术打造‘农地云拼’模式，将分散的农业产能和分散的农产品需求在“云端”拼在一起……让曾经不好卖的农产品，成为百姓餐桌上的‘香饽饽’，丰富了消费者的‘菜篮子’，鼓足了农户的‘钱袋子’。”
目前来看，阿里，拼多多等平台以深入到供应链环节的方式，正在持续扩大农业布局。
但农业供应链与互联网相结合，急需解决的核心问题仍是：农产品的品控分级以及仓储周转过程的标准化的难度极大。
打个比方，现在市面上的商家主要对成熟后的农产品，按大小、品相等特征进行筛选、包装，但如果想真正做到标准化，则需要深入到农产品培育、种植环境，包括选种育苗、肥料农药等环节，且都需要建标、控制，增强农户、商家自身的品控能力，才能缩小口感、品质差异。其次是物流、仓储的标准化。阿里、拼多多、京东均有落地。但目前来看，还没有任何一家平台可以做到真正可以向行业普及的标准化。
而最大的现实是，仅靠商业巨头从销售端自下而上发起的改造，与供给侧的需求信息相匹配，最终也无法推进整个产业的线上化、标准化革新。
巨头们对农业供应链的持续加码，如果可以凭此打下较好的农业数字化基础，那么势必对我国农业产业链数字化的加速，起到积极的推动作用。
本文转自微信公众号“壹DU财经”（ID：yiducaijing2021），作者阿狸，编辑：何舒。文章为作者独立观点，不代表芥末堆立场，转载请联系原作者。