不同的地理位置选择不同便利店的模式可以直接影响店里的生意,例如在一些商圈和大型写字楼这些生活节奏快的地方,顾客和经营者之间没有多少交流,他们只信赖产品的度和品质,当然选择加盟有优势。在学校、小区附近这些不是特别忙碌,需要人文关怀地方可以考虑自营,好的自营者可以和顾客打成一片,良好的亲情关系和势具有很大的杀伤力,这一点自营便利店比加盟做得好一些。
以上就是加盟和自营的优劣势分析,但小编还是建议选择加盟比较好,因为时代发展很快,自营者是跟不上时代脚步的,特色是在新零售的冲击下,没有后台的支持和完善的管理流程,很难长远走下去。
24小时便利店毕竟不同于大型超市卖场,便利店商品品类有限,但是也不是一个小的数目,如何巧妙排列琳琅满目的便利店商品,使顾客能迅速找到所需,实实在在是一门大的学问。如能巧妙摆放,滞销便利店商品也能变成抢手货。当订货便利店商品到达店铺时,有些便利店商品直接上架,有些便利店商品暂时放到店后临时存货间。在此过程中,极容易出现店铺混乱或店堂通道堵塞现象,如果出现这种状况,显然会对店铺有效管理以及满足顾客购物需要方面产生不利的影响。一般的零售店铺在出现这种情况时,会临时增加人员进行便利店商品搬运、陈列,而这样会大大增加人工费,不利于经营者程度地降低销售费用;如不增加人员,就只有投入全部店员从事这些活动,而这又可能会影响正常的经营活动。在便利店配送的商品中,约有85%左右的商品需要拆零配送,即拆散出货,这一特点直接影响了拣货作业的效率。此外,便利店物流配送不仅要满足多品种、多频次、小批量的配送要求,还会受到交通状况、门店接货时间等条件的制约,而便利店配送一般要求24小时内送达,至少1天1配,送货时效性要求较高,这也使便利店的物流配送难度加大。