食品净化工程净化处理车间内的工作台，输送带，运输车辆，安全工器具理应用无毒性，抗腐蚀，不锈蚀，容易清洗消毒，牢固的原材料制做。理应在恰当的地址设充足数目的洗手消毒，消毒，干手设施或用具，自来水应该为非手动式电源开关。依据产品生产加工必须，食品GMP生产制造车间入口理应设有鞋，靴和车轱辘消毒设备。理应设有与车间相连接的更衣间。依据产品生产加工必须，还理应建立与车间相连接的洗手间和淋浴房。实际操作工作人员操纵范围内的食品厂的四周场所应保持卫生，避免食品受环境污染。工业厂房房屋建筑以及构造的尺寸、工程施工与设计方案应有利于以食品生产制造为目地的日常维护保养和环境卫生工作。加工厂的房屋建筑、固定不动照明灯具以及他有形化设备应在干净的情况下开展维护保养，而且维持检修优良,避免食品变成该修正案所说的夹杂产品。
食品厂净化工程设计特点
1. 要求在电厂的总体规划和设计中更严格地考虑环境影响。例如，验证产品生产工艺的合理性，综合考虑清洁水平、、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安 全卫生的影响。
2. 净化工程的设计一定要以食品GMP为依据，按照清洁生产的要求，为了保证产品的质量，合理安排厂区内各功能区的划分和连接，并配置空气处理系统、净化设施和清洗，消毒等设施。
3.加工设备和各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。净化工程设备的选型、设备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统的设计安装都须遵循食品GMP的原则。
4. 食品GMP和HACCP在实施中的一个非常重要的原则是生产中每个环节的可验证性，所以在工厂设计时，须考虑生产现场的质量监控、记录、报警以及工艺参数的采集和分析系统
5.芯片上，若已长上氧化层，在送黄光室前切勿用钻石刀在芯片上刻记。
6.操作时，不论是否戴上手套，手能放进清洗水槽。
7.使用化学站或烤箱处理芯片时，务必将芯片置放于铁弗龙晶舟内，不可使用塑料盒。
8.摆置芯片于石英舟时，若芯片掉落地上或手中则必须重新清洗芯片，然后再进氧化炉。
9.请勿触摸芯片盒内部，如被碰触或有碎芯片污染，必须重作清洗。
10.手套，废纸及其它杂碎东西，请勿留置于操作台，手套若烧焦、磨破或纤维质变多必须换新。
11.非经指示，可开启不熟悉的仪器及各种开关阀控制钮或把手。
12.奇怪的味道或反应异常的溶液，颜色，声响等请即通知相关人员。
13.仪器因操作错误而有任何损坏时，务必立刻告知负责人员或老师。
14.芯片盒进出无尘室须保持干净，并以保鲜膜封装，违者不得进入。
15.无尘室内一律使用原子笔及无尘笔记本做记录，一般纸张与铅笔不得携入
在食品生产过程中细菌、病毒和其他微生物的污染，严重危害了消费者的健康；为了保证食品的安全生产，净化车间就成了一项十分重要的装修工程。现在我们就来盘点一下食品厂净化车间具体的工程体系：
一是设计方案。确定车间布局，选择装修材料，设计防尘门，净化空调系统等。二是 施工准备。开设施工工地，严格评估施工，制定采购计划，制定安全管理等；三是装修施工。此阶段是装修施工的关键步骤，要避免现场污染；四是检测阶段。施工结束后对环境进行污染监测和检测，必须达到标准。