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门店数量翻番,店长团队倍增,疫情下美意天如何打造高绩效团队?张婉悠未经处理雅照

   日期:2023-09-28     浏览:39    评论:0    
核心提示:北京美意天餐饮服务有限公司(简称:美意天),成立于2018年,是一家集食品研发、生产、配送、销售及管理服务于一体的中式快餐饮连锁经营及现代化食品制造供应企业。美意天基于前端的实体连锁门店体系及线上营

北京美意天餐饮服务有限公司(简称:美意天),成立于2018年,是一家集食品研发、生产、配送、销售及管理服务于一体的中式快餐饮连锁经营及现代化食品制造供应企业。美意天基于前端的实体连锁门店体系及线上营运体系,以及后端自有采购中心、研发中心、中央厨房、食品工厂和冷链运配的完整供应链体系,公司采用规模化、专业化、智能化的运营理念,“全品类”、 “全人群” 、"全时段”的中式快餐连锁门店“三全”新标准,打造中国社区快餐品牌。

8月30日,在神州英才《赋能组织执行力系统》课上,美意天董事长汪国新分享了他在参加神州英才培训之后的感悟与收获,以下为分享全文:

美意天-董事长-汪国新

自己原来是在南城香餐饮连锁,现在有一百多家店,后来在18年正式创立新的品牌“美意天餐饮。”2020年对我们餐饮行业,可以来说是能选择不花钱的一定不花钱,即使要花钱的时候,也要少花钱,最好是一分钱当十块钱来用。

后来,参加了神州英才的培训课程,发现20年来,神州英才的培训内核没有变化,还是之前的“味道”,但更加符合时代,更有实用性。我带领团队参加课程之后,就决定导入神州英才的战略运营OS系统培训。之后,除了核心团队之外,包括我们生产团队、财务团队在内的员工也全都带过来学习。

大家都知道,每个做老板的都有自己的想法,让企业上下同欲、建立共识,让团队紧跟老板的想法,一起共渡难关,实话说很难。餐饮行业连锁餐饮都有自己的培训体系,但只停留在岗位技能,没有办法帮助团队建立共识,所以我们带领我们前后端的团队来到神州英才的课堂上,把战略运营OS系统培训中学到的知识落地,以达成团队的共识,实现团队规模和管理的升级。年初的时候我们只有10位店长,现在已经有20位准店长,储备店长达到40位。另外从年初开始来神州英才学习时的10家店,到现在美意天已经有30多,接近40家店。

通过神州英才的培训,作为美意天的老板我收获了什么?一是,团队的士气发生了彻底的改变,去年的团队处于阴霾的、低迷的状态,今年的团队生龙活虎;二是英才的培训模式,大家都知道,作为老板是非常理性的,而员工的动力源其实是感性的。只抱着理性思维,收获的只是一堆冷冰冰的知识,但与感性的内容相结合,才能真正把知识内化到员工心中,为员工提供动力。

一直以来都是神州英才给美意天赋能,今天我也要给神州英才赋能。非常感恩神州英才顾问的陪伴,也非常感谢神州英才的老师来到我们公司把学到的内容去落地。感谢的是你们不仅给我们讲一堂课,而是陪伴我们一起成长,在疫情期间真正赋能到中国的民营企业。

 
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