沉降速度:厌氧颗粒污泥的沉降速度应保持在50~150m/h之间；若沉降速度过快，说明污泥中的厌氧细菌比较少，钙等无机成分比较多；沉降速度过慢，在上升流速较高或者受冲击时，容易造成污泥流失。沉降速度计算方法：在200ml的量筒中装满清水，测量液面高度为h,然后将少量的厌氧颗粒放在水面，记录污泥从液面沉降到筒底的平均时间为S，h/S即可得到沉降速度。
我们都知道，在运行厌氧反应器的各项工艺控制条件中，污泥负荷是一个非常重要的控制参数。污泥负荷是指单位时间内施加给单位质量厌氧污泥的有机物的量，以kgSCOD/kgVS。d表示。对于某种废水，厌氧污泥具有一个大的限制值，当运行的负荷超过该大限制值，则意味着超负荷运行。虽然该限制值从污泥负荷的概念上理解是针对整个厌氧污泥，实际上真正的对象是针对厌氧污泥中的产甲1烷菌。
pH值、温度等运行控制条件出现严重偏差由于厌氧污泥中产甲1烷菌对其生存条件的要求比水解酸化菌苛刻的多，所以当反应器的pH值或温度的控制范围出现很大的偏差，就会使产甲1烷菌的产甲1烷能力受到严重影响，而水解酸化菌所受到的影响却远远小于产甲1烷菌，其结果同样会导致厌氧反应器发生酸化现象。在完成厌氧污泥装车后，可采用静置、搅拌、晃动的方法，尽量排净污泥上层的污水，以保证足够的污泥浓度。
颗粒污泥外观实际是各种各样，有呈卵型、球型、丝形等；其平均直径为1mm，一般为0。1~2mm，完全可以达3~5mm。进到厌氧池子消化吸收溶解污水的处理混合物浓度值不得超过COD5000mg/L，并按照要求操纵渗水，低COD负载为1000mg/L。漏液浓度值不符应做稀释。在颗粒污泥生长的过程当中，微生物洗出来的速度必须低于微生物大生长速度，一旦稀释率超过微生物大生长速度，飘浮生长的微生物可能洗出来。确保淤泥的地基沉降高、厌氧发酵微生物种类繁多、活性高，对加速颗粒污泥的建立是十分有益的。