石灰堆塑，也叫“灰塑”、“灰批”，是用石灰在建筑物上雕塑、造型的工艺，属于建筑装饰艺术之一。石灰堆塑出现的时代很早，以明清两代为盛行，现存明代正德六年（1511年）的郡马梁祠牌坊是灰塑与砖雕装饰相结合的较早实例。
《传承灰塑非物质文化遗产》知识讲座,丰富了学生的文化生活，拓展了校园特色文化，同时提升了学生的传承意识，为灰塑的传承培养更多后备人才。希望通过教育学生的手段，让灰塑走进百姓的日常生活。
禅城祖庙始建于北宋元丰年间（1078年~1085年），当时的名称叫祖堂，其实就是北帝庙，当时珠三角地区多为水乡，水患多，而北帝恰是传说中治水的神，于是北帝作为禅城人的保护神被供奉起来。但在明代，祖庙遭到破坏。洪武5年，祖庙得到重建。 明朝正统十四年，朝廷封祖堂为灵应祠，并建了灵应牌坊。屋瓦铺双层，以利隔热，瓦面交接处抺灰做成瓦垅，以增加屋面重量以及前述的轻巧造型、通透石雕、木雕构件等等无不体现潮州民居讲究实用的特色。自此，祖庙由民间祭祀之地变成guan方祭祀之地。
骨架完成之后开始填上草筋灰做低。往骨架上包灰，每次不能超 过 3 厘米厚，而且每次包灰要间隔 1 天。同时每次包灰前都应将次的草根
灰压紧实。依此类推，层层包裹，直至灰塑的雏形成型。
1451年，成为guan方祭祀之地的祖庙得到朝廷的支持扩建，塑北帝铜像。自此，祖庙初具规模。 光绪二十五年，富裕的禅城人捐钱捐物对祖庙进行大修，祖庙至今仍保持着百年前的艺术建筑风貌。
，或者对舞狮艺术的崇拜，当舞狮者摆出一个造型“定格”时，游客就纷纷往大开口的“狮子”嘴里放钱。 青石铺路，斗拱飞檐，清音萦绕，曲径回廊，祖庙的内涵实在是过于丰富，以致于再多，再深沉，再华丽的文字去描述她都是隔鞋挠痒，徒流遗憾而已。只有亲自去体验，去感受……方能领略其中妙处。潮州民居屋顶多采用硬山式，旨在呈现色彩丰富和立体感强的灰塑雕塑。
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。