食品车间净化工程、承接食品车间净化、济南康汇值得信赖
其他测试:除了上述这些污染控制方面的测试以外,有时还必须进行下述一项或若干项测试:
●温度
●相对湿度
●室内加热与冷却容量
●噪声值
●光照度
●振动值
现在做净化车间已经是新的食品厂必备的规划之一,但并不是你做了食品净化车间您就可以放下一切心,净化只是让生产过程在一个好的环境中进行,影响食品保质期的还有员工操作过程中的接触污染、原材料之间的交叉污染、配方的合理性......这就是一个系统性的工作。
食品净化车间会用到相关设备
食品净化车间配置的设备有:风淋室、超净工作台、洁净层流罩。空气自净器、臭氧发生装置或空气离子化设备等净化产品.
目前和行业标准净化常规分为
30万级、10万级、万级、千级,食品厂基本都是10万级或30万级。
4.4.7 照明
应提供充足的自然或人造光线,以保证工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防护,以防止其破损而造成对食品的污染。
GB14881-94食品企业通用卫生规范
4.5.9采光、照明
4.5.9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明,车间采光系数不应低于Ⅳ级,检验场所工作面混合照度不应低于540Lux,生产车间应在220Lx以上,加工场所工作面不应低于220Lx,其它场所不应低于110Lx。
4.5.9.2生产线上方的照明设施应装有防护罩
出口食品生产企业卫生要求