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   日期:2023-09-16     作者:食谊汇科技    浏览:27    评论:0    
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内包装材料的准备室(指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料,进行拆除外包装或成型等的操作场所);

缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时,为避免管制生产区直接与外界相通,于入口处所设置的缓冲场所。

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食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢?

一、温、湿及洁净度的控制温度:夏季26±2℃

冬季22±2℃

湿度:55±10%

二、人1流出入管理1、人员的进入

所有进入净化车间者必须经刷1卡进入(严禁由原材料及成品缓冲区出入),先进入换鞋区,换好净化鞋后,在分别进入对应的更衣室,把外套脱去,换上洁净工作服,然后再进入风淋室,严格按照《风淋室使用规范》风淋后在进入净化车间内部;

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净化工程装修设计  二、洁净工程装修施工要求:  1、地上处理做自流平地上处理,铺设2mm厚PVC地板。  2、依据GMP规范标准,洁净室在方案和设备时应考虑运用中避免呈现不易清洗的部位,本工程在进行净化装饰时,门窗设备与修建、净化空调、各种管线、照明灯具的结合部位缝隙要密封处理。  3、一切的配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件只能与主体结构相连,不能与设备和管线支架交叉混用,避免因微震致使装饰资料松动和尘土掉落。  4、修建装饰和门窗的缝隙应在正面密封。  6、施工中应操控施作业业中的发尘量,特别是吊顶和夹墙内部等隐闭空间,有必要随时打扫。  7、在有设备过滤器的房间,不能进行有粉尘的装饰作业。洁净工程装修之电气工程施工要求:1、洁净空调配电、照明配电和别的设备配电应独自操控。  8、留意维护已结束的作业面,不得因碰击、击打、蹂躏、多水作业等构成板材凹陷、暗裂和外表装饰的污染。净化工程效果图

 
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