外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况。检查进库的每件商品，以检验外包装为主，如发现外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况，必须进行开箱查验，问题商品做暂存处理。--所有商品有无问题均要进行入库操作；--问题商品需要进行暂存待处理，等待终处理结果；--商品在入库过程中需要品控人员和厨房人员检查商品质量；
平房仓以自然通风和轴流风机缓速机械通风为主。考虑10月份气温仍然偏高，阶段降温目标以不低于15℃为宜。（轴流风机）第3次通风：在12月份进行，利用明显下降的气温，尤其是夜间温度较低，并偶有低寒气流发生，此时可选择低温时间，继续行通风降温。如果时间允许，平房仓仍可选用轴流风机缓速通风。考虑12月份气温还未达低，所以第三阶段目标温度以不低于10℃为宜。
在制定方案时,应注意将不同的通风方式加以优化组合。对当年入库的新粮,因其温度较高,宜采用三阶段通风;对隔年粮如平均粮温较低,可以采用两阶段通风;对水分较高的粮堆,宜采用大功率离心风机通风,以达到降温降水的目的;对水分较低的粮堆宜采用小功率风机及结合自然通风降温,以降低能耗和水分损耗;对上下层温差较大的粮堆可采用吸出和压入式交替通风进行平衡。