在冶金、化学等工业中用以净化气体或回收有用尘粒。利用静电场使气体电离从而使尘粒带电吸附到电极上的收尘方法。在强电场中空气分子被电离为正离子和电子,电子奔向正极过程中遇到尘粒,使尘粒带负电吸附到正极被收集。
当然通过技术创新,也有采用负极板集尘的方式。以往常用于以煤为燃料的工厂、电站,收集烟气中的煤灰和粉尘。冶金中用于收集锡、锌、铅、铝等的氧化物,也有可以用于家居的除尘灭菌产品。
湿式处理法,这种油烟净化器阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、会产生油污水的二次污染。 静电处理法,这种油烟净化器净化、低压降、运行稳定、维护管理方便,安装便利,正因为这些优势,静电式油烟净化器市场占有率达百分九十。
二、湿式:湿式主要是利用水喷淋(水帘)的方式对烟气中的油雾进行过滤的方式称为湿式。工作原理:成万上亿的荷电微米级液滴与油不断碰撞,在静电力作用下油被水滴吸附。与传统湿式洗涤净化技术不同的是,作为吸附体的水滴以特定的方式 - 静电力 - 吸附油。这是湿式油烟净化器的核心技术所在,由于生成的水滴颗粒小且带有很高的电量,对亚微米油烟粒的吸附有许多优势,只是水雾荷电而非油荷电,使用电压很低,因此所消耗的能量很小。并利用荷电水雾对油烟气流中的碳黑(柴油不完全燃烧产生)和油烟分子进行,再使气流经过气水分离。因该产品对碳黑和小颗粒油分子的净化效果很好,适合于饮食业油烟的治理,能达到满意的油烟治理效果。