首先，在选择油烟净化器厂家的时候一定要选择实力相对还可以厂商，厂商筛选条件包含是否有自己的工厂，是否有自己的技术研发实力，以及是否更够及时的供货，这些因素是首先要考虑，毕竟货源稳定，你才能长期销售，油烟净化器厂商的可靠性也是从实力中体现的，这方面的筛选除了实地考察没有更好的办法，实地考察参观，了解具体企业情况，再去决定。其次，就是售后服务，油烟净化器产品是一个长期使用的产品，你卖给客户，在使用的过程中难免会出现这样那样的售后问题，如果厂家不能的配合支持，那你做起来也是很累的，毕竟很多东西你并不是完全，而且如果牵涉到配件方面的问题，更是棘手，所以厂家能不能做好售后也是非常必要的考核条件。
油烟净化器真的有用吗?
油烟净化器有没有用这个问题可以用两个字来回答，有用。为什么说有用呢？现如今绝大多数餐饮店都需要安装油烟净化器，并且经过环保部门的检测后，达到或地方标准的餐饮行业才可正常营业。若是没用国家也不会大范围推广安装油烟净化器。
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电场的设计使油烟粒子的运动速度较低，一般在零点几秒内便能使油烟粒子荷上足够的电荷，带电粒子在电场中会受到电场力（库仑力）的作用，其结果是油烟粒子被吸附到阳极上。因此电除油烟的除油烟率非常高。
在静电式餐饮油烟净化设备里，电功率主要是用来发射电子和推动油烟粒子，与空气几乎不产生作用，因此静电场的能耗较小。而且除油烟设备的阻力也较小，无须使用压力较大的风机。因此静电式油烟净化设备的总能耗比起其他的除油烟方式要小。
组成及好处油烟净化器由离心分离段、过滤段、低温等离子净化段、消声段等部分组成。1、离心分离段：采用机械除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。2、油烟净化器过滤消声段：经过前端处理后，去除了大部分油烟，而逃逸的微米级油烟气被后置的过滤段处理后大部分被过滤，余下的亚微米级的油雾微粒和烟气中有毒有害物质及异味等进入低温等离子体净化段处理。该段在过滤净化同时具有吸声降噪作用，使设备整体噪声得到有效控制。3、低温等离子净化段：该段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子，然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同(正、负)的电荷，从而自相吸引，凝并，单个体积增大聚集成大团而沉降，这样使烟气得到净化，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行收集。区别于静电式油烟净化器直接利用电场正负板吸附油烟颗粒的净化方式，延长电场有效工作时间，达到低碳运行。