能与无机酸和有机酸生成盐类，与酸酐作用生成酯。有吸湿性，并能吸收空气中二氧化碳。可燃，遇明火、高热有燃烧的危险。低毒。呈弱碱性。
2.乙醇胺的稀溶液具有非常弱的碱性和刺激性，随着其浓度的增大，对人眼、皮肤和黏膜有刺激性。小鼠经口LD50为700mg/kg，大鼠经口LD50为2100MG/KG。操作现场高容许浓度上限6mg/m3。操作时应穿戴防护用品。溅入眼内时，应立即清洗。
1、橡胶加工
三乙醇胺是重要的橡胶加工助剂之一，在橡胶加工中多用作非炭黑补强胶料的硫化活性剂，也起到分散剂和防水剂作用，特别适应于白炭黑等延迟硫化的填料作补强剂时，三乙醇胺更是不可缺少的助剂。
2、气体净化
乙醇胺主要用作石you气体脱硫和合成气脱硫。目前国内多家石油炼制和大中型合成氨装置使用乙醇胺脱硫工艺。
3、合成树脂工业
乙醇胺在聚氨酯工业中可作为催化剂和交联剂使用。
一乙醇胺大的消费领域是表面活性剂。它不仅可以直接作为表面活性剂，而且可以与多种酸类合成重要的常用表面活性剂，如烷醇酰胺、十二烷基苯磺酸三乙醇胺等。而表面活性剂主要应用于洗涤剂、化工等多个领域。乙醇胺在聚氨酯（涂料）工业中可作为催化剂和交联剂使用。在制药工业中用于合成杀菌剂，止l泻剂；纺织工业中的荧光增白剂；染化工业中合成高l级染料；是橡胶工业和油墨工业中的中和剂；还用于防锈剂、防腐剂、油漆制造和酸性气体吸收剂。
一乙醇胺还是重要的缓蚀剂，在锅炉水处理、汽车引擎的冷却剂、钻井和切削油以及其他各类润滑油中起缓蚀作用。但一乙醇胺不宜与亚硝l酸盐类缓蚀剂复配使用，以防止亚硝l胺致癌物的形成。