溯源系统怎么做？
1、产品做追溯，品牌商只需要找到做追溯系统的公司，说出需求，他们会制定解决方案，为产品量身定制追溯系统。
2、企业给产品搭建追溯系统，涉及产品的全过程主体，包括产地、生产商、渠道服务、零售服务、品牌服务和消费者。
3、产品单件序列号追溯，追溯任意一个产品单件序列号的建立、生产、测试、维修、包装、出货等整个过程。溯源系统，从原料到成品，这套系统可追溯产品生产的每一个环节，形成覆盖生产全过程的追溯信息数据链，客观、有效、真实地记录和保存产品质量安全信息。
建立溯源系统的赋码方式
如今人们生活水平的提升，对日常使用的产品品质也越来越重视，如何才能了解一个产品诞生的关键环节，确认其是否安全且可靠成了越来越多消费群体所关注的话题。生产企业为了让消费者安心，也为了内部更好的跟踪管理，很多品牌都纷纷建立了自己品牌的溯源系统。溯源是为了让消费者放心，那一套好的溯源系统，是如何建立的呢？
企业建立溯源系统是采取产品独一码的方式，赋码方式有两种：
一种：溯源标签
制作标签的形式，通常是由防伪码与溯源码组合，两组做到对应互查的功能，通过出入库环节在后台绑定该批次的溯源信息，消费者即可通过标签的二维码扫码获取相关企业所提供的产品溯源信息。
这种方式成本组成为：系统后台+防伪溯源前端+标签+服务器即可完成。
另一种：包装盒上喷/刻溯源二维码
喷刻二维码也是属于独一码的查询，由于赋码方式的限制，属于明码追溯，该方式适用于产量较大的大流通商品，可通过自动化赋码提升生产效率，当然成本的投入也会比贴标的方式大。
这种方式成本组成为：系统后台+防伪溯源前端+赋码系统+输送线+工控机+赋码装置（喷码机/激光机）+条码打印机+其他耗材+服务器等。具体硬件清单有可能需要根据不同产品线的不同要求做调整。
产品赋予溯源码后，消费者在市场上购买时通过扫产品上的溯源二维码即可获取产品生产的相关环节的溯源信息，快捷方便。
建立食品溯源系统有什么好处？
1、提高企业市场竞争力
品牌企业能降低企业成本，品牌企业每年花费大量的人力物力用来遏制假的防串货，溯源系统不但能提供信息透明可追溯，还能防伪防串货。特产类品牌类食品行业，溯源系统的应用能增加企业对消费者品质的保障力度，让企业在众多同类中脱颖而出。
2、遏制假的劣质产品
追溯防伪功能可以遏制假货产品、假的产品、以次充好的不文明商业行为，让更多的消费者接触到的商品是有源可查，有息可知的。对企业来说，假的或者劣质产品不一定可以全部肃清，但通过科技手段的实施，是可以将假的劣质产品的市场空间进一步压缩。
3、保护消费者的权益
这一点是消费者注重也关切的一点。通过食品溯源系统，让问题食品无处遁形。严格的食品溯源制度，能准确定位问题食品的问题出在哪个环节？是生产、加工、储运、销售？让该负责的人不能卸责。信息追溯做到可追可溯，消费者在购买时针对商品的信息更透明，当产品出现质量问题，完整的追溯链条让维权有道。
4、展示商品更多信息通俗地说，食品溯源就是知道食品是从哪里来的，里面都有什么成分，是谁生产的，谁储运的，谁销售的，并有防伪查询。一旦发现吃到肚子的食品有问题，就可以立即向上游跟踪，查清问题出在哪个环节。
后续，企业也可通过扫码地区数据汇总，实现对市场销售情况及客户群体的一个大数据信息的获取。
5、有利国家监管
一旦国家、食品企业或消费者个人发现了风险食品，通过食品溯源体系就可以迅速跟踪到这种问题食品的流通踪迹，快速查明问题出在哪里，及时查封或召回从污染环节流出的问题食品，把危害限制在小范围内。
企业使用溯源系统时究竟记录了哪些信息？
一、消费者渴望了解所购买食品的质量和安全信息；
二、良心食品企业想证明自己的产品好且放心；
三、监管部门难以把握管理尺度，陷入干预过度限制食品行业发展、管理不严损害公信力的两难境地。
因此，各省开始强制执行食品安全信息追溯管理办法。对食品和食用农产品实行“一品一码”食品安全信息追溯制度，在生产（含种植养殖、加工）、流通（含销售、贮存、运输）以及餐饮服务等环节实施安全信息追溯管理。