(一)育苗-栽培型:
其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6-8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
(二)栽培型:
以栽培蔬菜为主，结合育苗。拱棚在冬季夜间的保温性能比较差，北方地区冬季可在棚内设二膜或三膜以增加夜间棚内温度。主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4-5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。
(三)留种制种型:
主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。 四、大棚栽培蔬菜几种形式。
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育苗温室特点:
(1)育苗温室的保温性能好，对于温、湿度的调控自动化程度和调控精度要求也比较高;
(2)育苗温室透光性能好。透光性主要由两个因素决定，其一是温室的角度，育苗温室多选用较大的屋面角以改善采光性能。其二是覆盖材料，育苗温室多选用透光性和无滴性能好的薄膜或PC板材或玻璃作为覆盖材料;
(3)育苗温室配套设施一般比较齐全，如降温用湿帘、遮阳网、灌溉、北方冬季温室加温用的暖气设备等;
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3.温室的耐久性
温室建设必须要考虑其耐久性。这种结构的大棚，骨架坚固，无中柱，棚内空间大，透光性好，作业方便，是比较好的设施。温室耐久性受温室材料耐老化性能、温室主体结构的承载能力等因素的影响。透光材料的耐久性除了自身的强度外，还表现在材料透光率随着时间的延长而不断衰减，而透光率的衰减程度是影响透光材料使用寿命的决定性因素。一般钢结构温室使用寿命在15年以上。要求设计风、雪荷载用25年一遇荷载;竹木结构简易温室使用寿命5~10年，设计风、雪荷载用15年一遇荷载。
由于温室运行长期处于高温、高湿环境下，构件的表面防腐就成为影响温室使用寿命的重要因素之一。(四)大棚的高度大棚的中高和两侧的肩高，直接影响结构的强度、采光、保温、管理操作的性能。钢结构温室，受力主体结构一般采用薄壁型钢，自身抗腐蚀能力较差，在温室中采用必须用热浸镀锌表面防腐处理，镀层厚度达到150~200微米以上，可保证15年的使用寿命。对于木结构或钢筋焊接桁架结构温室，必须保证每年作一次表面防腐处理。
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