空气能热泵烘干机是一种新型有效节能烘干机，利用逆卡诺循环原理，采用少量的电能驱动压缩机运行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。
应用范围：
由于空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分，可满足不同产品的烘干要求，因此可广泛应用于水产品、肉制品、、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。
食品烘干房特点：
1.热风在烘干箱内关闭循环、热、节约能源、无二次污染、契合我国食物卫生标准要求。
2.风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，特有的可调式分风板，保证物料均匀枯燥.。
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有主动加热,主动排潮除湿体系,主动循环风体系)。
4.烘干时间主动控制,真实完成主动化管理.另置有报警器。
5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外枯燥很快的机型之一。
6.采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高、不决裂、色泽好、营养保持杰出、复水性好。
7.该机结构合理，装置维护便利、运转平稳、操作简单、寿命长、运转费用低、可视状况挑选合理的能源。
空气能热泵烘干机可跟实际需求设计成7米9米甚至22 米长。完全满足各种客户需求。
八角烘干机不仅仅可以烘干八角，同时可以实现以下物料的烘干作业（仅列举部分，不代表所有）
1.农业领域： 烟叶烘干、茶叶、黄花菜、木薯、砂礓、木材烘干等等;
2.食品领域：冬瓜干、冬瓜糖、冬瓜蜜饯、冬瓜条、霸王花、火龙果、火龙果花、玫瑰花、茉莉花、牡丹花、皇菊、婺源皇菊、金丝皇菊、苦瓜干、苦瓜茶、梅菜干、蔬菜干、菜脯、榨菜、萝卜干、豆角干、金花葵、普洱茶饼、咖啡豆、宠物饲料、油茶籽、豆豉、宠物零食、茄子干、南瓜干、木瓜干、白菜干、山楂干、鱼粉、豆粕、年糕、果蔬糕、竹笋干、芥菜干、芒果干、香蕉干、蔓越莓干、果脯、、半边梅、陈皮、桔饼、糯米条、杏脯、腊肠、腊肉、腊草鱼、腊鸡、腊鸭、醉鱼干、公干鱼、带鱼、鳗鱼等食品材料
3.药材领域：孜然、大香、、陈皮、肉蔻、五香、沉香、豆瓣、花椒、蒜片、木香、桂皮（）、辣木叶、姜片、天麻、三七等香料及名贵中药材。
前处理：剪除菇根，留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇，然后按品种与大小不同分装于盘中，在阳光下曝晒2~3小时，以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上，菌柄朝下，摆匀放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后 6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
烘干：香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层，小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8~10层。若摆放过多，则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30 厘米。烘干室温度升到35℃时，方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1 小时增温1~3℃，高温度应控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤 6小时→40~60℃下烘烤8~10小时→60 ℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，势必会造成组织失水太快，易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。