蛋糕蒸柜厂使用过程中，高温强压力蒸汽循环，蒸柜门缝溢出蒸汽属于正常现象，不属于密封不好，这说明蒸汽压力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。
部分客户反应之前使用的海鲜蒸柜不溢蒸汽，说明蒸汽量小，压力不足，蒸熟食物时间慢，而且蒸出的食物失水，不够美味。节能海鲜蒸柜采用加厚不锈钢材料精心加工制作而成，整机结实耐用，卫生安全，清洗方便，三层电热海鲜蒸柜大大的增加了机器的使用寿命。
蛋糕蒸柜厂按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜，按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜，按性能特点可分为：普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
变频蒸柜每层蒸腔内部均设计了独有的增压排水两用阀。蒸制食物时，蒸腔内可产生103℃的微压蒸汽，7分钟即可充满整个蒸腔，热效率达到92%，蒸制速度更快的。
360° 蒸汽环绕，加热更均匀，保证菜品元气不挥发,留住食物鲜美的味道。
每台变频蒸柜都由两套控制系统组成，在正常情况下，蒸柜使用18kW的主加热系统进行加热。
而如果遇到紧急故障情况导致主加热系统不能使用时，按下备用系统键，即可启动8kW的备用加热系统，可以满足两层蒸腔的正常使用，解决用户的燃眉之急。
蒸汽柜是一种常见的厨房电器，它可以通过蒸汽的方式对食物进行加热和烹饪，该设备自20世纪初被发明以来，经过多年的革新和改进，如今成为了现代厨房不可缺少的一部分。
在日常生活中，我们可以使用蒸汽柜来加热冷冻食品、蒸煮蔬菜、肉类等，还可以制作糕点、面包和饼干等。与传统烤箱相比，蒸汽柜更加健康、方便和效高。