商用电磁炉的应用范围
1.家庭和宾馆以及各种小型餐馆、饭店、快餐店、面馆、便利店等;
2.食品加工厂、医院食堂、学校食堂、企事业单位的食堂等;
3.适用于多种锅具,尤其适用于铝锅、不锈钢锅、铸铁锅、陶瓷锅等各种锅具。
商用电磁炉的应用范围
1.家庭和宾馆以及各种小型餐馆、饭店、快餐店、面馆、便利店等;
2.食品加工厂、医院食堂、学校食堂、企事业单位的食堂等。
商用电磁炉没有明火和明线,减少了燃气泄漏和火灾的风险,使用更加安全稳定。商用电磁炉的表面通常采用易于清洁的材料制作,使用时只需擦拭即可,不会留下油渍和污垢。商用电磁炉可根据需求提供不同规格和功率的型号,同时支持多种烹饪方式和功能,满足不同菜肴的制作需求。
商用电磁炉一般需要使用具有磁性的锅具,如铸铁锅、炒锅等。不适用于不具备磁性的锅具,如铝制、铜制等非磁性锅具。
性能评估:商用电磁炉的性能评估通常以功率、加热区域、温度控制等参数为依据。较高的功率可以加快加热速度,较大的加热区域可以容纳更大的锅具。准确的温度控制可以确保食材的烹饪质量和口感。
清洁和维护:商用电磁炉的清洁和维护相对简单。使用后,待其自然冷却后用湿布擦拭炉面。如有需要,可以将电磁炉面板部分拆卸进行更完全的清洁。同时,重要的是要定期检查电磁炉的电源和电线以确保安全。