石灰是石灰石经高温煅烧，失去二氧化碳后生成的氧化钙。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是经煅烧后的块状的氧化钙，熟石灰是生石灰接触水以后，通过化学反应，生成的氢氧化钙。不管是生石灰还是熟石灰都是碱性的，都具有一定的消毒作用。
石灰借助石灰水溶液的碱性作用。生石灰在干燥状态下，是没有消毒作用的，只有在生石灰遇到湿的培养料时，才能显示碱性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生长发育都要求一定的PH。当环境中的PH高达12以上时，常见的霉菌都会，这就是石灰能消菌的原因。生石灰于水后，生成氢氧化钙属于碱性，就是熟石灰。氢氧化钙很容易吸收空气中的二氧化碳，生成碳酸钙，变为中性物质。生石灰遇到水会发生化学反应，并伴随着大量的热，与白色水蒸气烟雾，然后终生石灰会变成熟石灰，然而熟石灰又称之为消石灰，所以生石灰熟化的过程我们又称之为生石灰消化的过程，下面我们就来简单了解一下生石灰消化的过程的反应过程。这就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。
由于我国持续以较高速度进行基本建设，粉煤灰、矿渣粉这类的混凝土掺和料日益紧缺，有的地区甚至出现脱销现象。立足当地资源，寻找一种容易获取、廉价的新型掺和料势在必行。
石灰石粉是一种易于粉磨、价格低廉、运输方便的材料。国内外的研究和工程应用表明，混凝土掺加石灰石粉需水量小，具有明显的减水效应，合理掺用可以有效降低混凝土的用水量，改善混凝土的流动性与和易性。
近年来的研究显示，石灰石粉不但可以发挥微细填料的作用，显著改善混凝土体系的微细颗粒体系的级配组成，而且石灰石粉也具有一定的水化活性，对胶凝材料体系的早期水化具有促进作用。在发达，石灰石粉已被广泛用作混凝土惰性矿物掺和料，已有很多大型工程应用石灰石粉混凝土。在光的作用下塑料容易发生老化，针对塑料老化研制生产了光稳定剂，当石灰加入到塑料中制成薄膜后，对其老化性能影响是决定我们如何在底膜或与阳光频繁接触的塑料制品中使用石灰的重要问题。
石灰石粉用于混凝土有别于粉煤灰、矿渣粉等矿物掺和料，也有别于花岗岩石粉、凝灰岩石粉、沸石粉等其他天然岩石粉，有其自身的特点和应用规律。石灰石粉与其他岩石粉相比，重要特性之一是其吸附性能：①它对水的吸附性小，表现为需水量比小或具有减水效应；用生石灰清塘，如果是干塘，每亩施50～75千克，是水塘，每亩1米深的水面施125～150千克。②它对化学外加剂的吸附小，表现为掺用外加剂的情况下流动度比大大增加或达到相同流动性可以节约外加剂用量。正因为具有了这个特性，石灰石粉用于混凝土才具备了技术和经济上的优势。
生石灰可用来制造液碱、漂液、，也可用于鞣制皮革、冶金、净化废水，特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产，以及仪表仪器、服饰、电子电讯、皮革、纺织等行业的产品。因此是一款应用非常广泛的产品。那么使用生石灰的注意事项是什么？32kg的水，特别是第Ⅱ阶段中反应放出大量热量，实测固结仪外表的温度在80℃以上，这导致地基土的温度升高，使土产生一定的汽化脱水，可吸收周围土体中的大量水份，从而使土中含水率下降、孔隙比减小、土颗粒靠拢挤密。下面详细的为大家介绍：
1、使用操作过程时间越短越好，放置在包装容器内的适当处，起到密封吸湿的作用；
2、存放在干燥库房中，防潮，避免与酸类物接触；
3、运输过程中避免受潮，小心轻放，以防止包装破损而影响产品质量。
友情提示：生石灰禁止食用，万一入口，大量喝水并立即求医。