酶底物法检测工作原理酶底物法使用ONPG和MUG两种营养生长指示剂，其中ONPG试剂在36℃的培养基中会被总大肠菌群产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，在44.5℃的培养基中会被粪大肠菌群(耐热大肠菌群)产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，MUG试剂在36℃的培养基中会被大肠埃希氏菌产生的特异性β-葡糖醛酸酶分解代谢，使水样在紫外灯下发出荧光，从而实现水质大肠菌群的检测。
水源水质检测
需要对生活饮用水的开头开展检测工作，进而结合水质特点，有效分析出其达不到饮用水相关标准的具体原因，及时制定应对措施，有效提升水厂饮用水的质量。此外，在开展地下水输送工作时，也要对水质开展必要的检测工作，一旦发现水质无法满足饮用水的具体标准，就必须及时对这类水质开展科学的处理，达到相关标准后，才可以投入使用。水质检测相关单位在开展水质检测工作时，需要有效降低水资源中矿元素的具体含量，进而有效避免水资源出现矿物质金属含量超标的现象。
不断提高检测设备和检测方法的效益
在当今社会，开展饮用水检测工作需要使用到多种检测设备。因此，在开展相关检测工作前，相关工作人员要充分检查这些仪器设备，以确保这些设备达到水质检测工作需求[3]。此外，在检查仪器设备时，可以采用样本实验的方式开展试验工作，将实验结果与以往的实验结果进行对比，如若实验结果数据波动较小，则表明这些水质检测设备可以投入使用。水质检测工作人员在开展相关工作时要严格按照水质检测工作标准进行水质检测工作。
荧光技术：IFA荧光技术是将已知的抗原或者标记上不影响其活性的荧光素，制成荧光，再用这种荧光或抗原作为探针来检测组织或细胞内的相应抗原或。实际应用上，荧光技术可分为直接法和间接法。直接法是将标记的特异性荧光，直接加在抗原标本上，经过一定的温度和时间的染色，洗去多余荧光，室温下干燥后封片，然后在荧光显微镜下观察结果。