用离子交换树脂处理糖液,出料发红
用盐水处理的目的是为了降低弱碱树脂的中性盐交换基团能力,甚至让其彻底失效.因为糖液温度较高,一般弱碱阴树脂的强碱基（一般在0.7）在使用10多个周期就自然降解,所以我怀疑您选用的弱碱阴树脂质量有点问题.目前阴树脂的合成工艺较为混乱,水处理用的弱碱阴树脂与食品发酵行业用的弱碱阴树脂在生产合成工艺方面是有本质的区别的,但现在很多用户普遍采用招采购方法,导致供应商之间一味的拼低价,而对应用研究投入很少,为了尽量压低生产成本,有时就采用并未得到应用确认的新工艺生产树脂,投放给一些特殊用户使用.这也就引起了同样的产品,同样的运行工况,使用出现不同的结果.另外借你的问题再声明一点哦,就食品发酵行业的糖液离交处理系统而言,国内争光树脂是完全满足生产工艺需求的,无须花大价钱采用一些洋品牌,更何况部分洋品牌也完全是国产乃至国产贴牌而已.
阴离子交换树脂吸附糖以后为什么会变色
阴离子交换树脂,尤其是强碱性阴离子交换树脂可以催化糖及其所含杂质成份发生异构化反应,从而导致有色物质的产生.
阴离子交换树脂吸附糖以后为什么会变色
阴离子交换树脂,尤其是强碱性阴离子交换树脂可以催化糖及其所含杂质成份发生异构化反应,从而导致有色物质的产生.
阴离子交换树脂吸附糖以后为什么会变色
阴离子交换树脂,尤其是强碱性阴离子交换树脂可以催化糖及其所含杂质成份发生异构化反应,从而导致有色物质的产生.
糖是怎么练成的
粗糖精制：(1)在粗糖中加入少量浓糖液，用离心分离机除去水分。(2)再冲洗掉粗糖表面所粘附的糖蜜和杂质，以提高砂糖的纯度，这一操作称为洗糖。助晶原理：靠温度的降低维持或提高母液的过饱和度，并有足够的时间让晶体与母液接触。(3)然后将洗过的糖放入溶解槽中，加水使糖度成为60~65度，加温至80℃，并添加少量石灰乳，使pH值达7.2左右，再加入硅藻土过滤，以降去杂质。也有采取添加石灰乳和二氧化碳使之澄清的方法。(4)滤液用骨炭、活性炭脱色，并用离子交换树脂精制。(5)将这种纯而浓的糖液放入真空罐中浓缩、结晶之后，用离心分离机将结晶分离出，并用回转式干燥机干燥，使水分含量在1％以下，即成制品。