排烟工程空气在人们的生活中很重要,商场量大如果商场没有通风系统，人们就呼吸不到新鲜空气，利用通风管道可以使通风良好，室内空气流通，将新鲜空气送入室内，很多人不知道商场是怎么通风换气的？
商场是怎么通风换气的？
1、商场新风系统是根据在密闭的室内一侧用设备向室内送新风，再从另一侧由设备向室外排出，形成“新风流动场”，从而满足商场新风换气的需要。
2、商场通风是借助换气稀释或通风排除等手段，控制空气污染物的传播与危害，实现室内外空气环境质量保障的一种技术。通风系统就是实现通风这一功能，包括进风口、排风口、送风管道、风机、降温及采暖的一整套装置。
3、商场通过新风系统来解决通风问题,新风换气机及管道附件组成的一套独立空气处理系统，它能将室外新鲜气体经过过滤、净化，通过管道输送到室内。
排烟工程逛商场时发现吃饭的地方在商场的顶层，这么高是怎么排油烟呢，实际上很多商场都会安装排油烟风格，厨房安装排烟管道的时候，要遵循短原则，要不然会影响到排烟的作用，且很可能会导致油烟倒灌，商业排油烟管道用什么材料比较好?
商业排油烟管道用什么材料?
商业排油烟管道可以分为金属风管、复合风管以及高分子风管，不同材质的风管使用的场景也是不同的。
1、PVC排油烟管道
PVC排油烟管道的熔化温度很高，必须到达200度才会融化，且它的性能稳定，而油烟的温度不会大于200度，用起来更安全。PVC具有一定的防腐作用，还有一点就是PVC材料的价格也比较亲民，比较适合排烟管道使用，所以它的应用非常广泛。
采用环保空调来降低室内温度
环保空调的降温也是依靠水蒸发吸热的方式来降温的，它的主机里就有湿帘，风叶会将冷气源源不断的送入室内。将室内闷热的空气排出，达到降温的效果。
4、利用环保空调与负压风机组合使用
环保空调会将大量的冷气，源源不断的送入冷气，然后负压风机将闷热的气体排出，这样降温效果就会更好。
5、利用工业大风扇降温
这种降温方法适合用在大型空间，工业大风扇会带动大量的空气流动，迅速的将人体身上的热量带走。1400平方米的降温面积，1小时只需要1.5度。许多钢结构厂房都在使用这种降温方法。
厨房排烟管道的安装与装修显得非常重要，如果出现不合理的情况，会导致反味现象的出现，影响家庭生活。那么，厨房排烟管道安装规范具体有哪些呢?下面一起来了解一下厨房排烟管道安装需遵循的五个规范？
1、厨房排烟管道横截面积
一般情况下，当厨房排烟管道安装时，由于管道穿过建筑物梁，排烟管道的横截面积变小，造成管道气流不畅，造成排气不畅。
2、主排烟管道的通风区域
建筑中的主要烟道遍布，副烟道相对独立。根据几位有经验的介绍，排烟管道主烟道风速控制在15米/秒以内，这是比较适宜的。