广州天圣厨房设备有限公司秉承“専业、节能、环保”的产品研发方针,充分运用IPD﹨CAD﹨CAPP﹨PDM等先进的设计软件、方法及技术管理手法,不断研制先进厨房设备。广州天圣厨房设备有限公司从事工厂、酒店、学校、企事业单位、医院等单位厨房设备的设计、制作、安装、维修。目前推出的单双炉具系列,大圆弧流线型吸油烟机,人工智能型吸油烟机和飓风型吸油烟机,酒店専用消毒碗柜,洗碗机等产品,扩大了市场容量,为天圣提高市场竞争力。广州天圣厨房设备有限公司主要的服务区域包括广州酒店西餐厨房设备、佛山饭店厨房设备、深圳厨房设备、东莞食堂餐饮设备、杭州厨房设备等工程项目。
深圳厨房设备这样设计更合理------广州天圣
广州天圣厨房设备结合各个厨房工程的施工情况,告诉大家在施工过程中需要注意到的事项,以中学食堂建设工程施工为例:清洁炉顶吸风罩及灶台卫生是的安全操作,一般因收工后炉灶台既滑又烫,站立时要稳当,或垫上纸板防滑; 清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行,以免伤手。员工食堂厨房项目工程------广州天圣厨房设备公司木面案板台,多用于厨房工作中,可用切制瓜果蔬菜和肉类等,那么你知道木面案板台要采用哪些材料吗。
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厨房设计的重点在于精、细、便,即在厨房前期设计中,就要明确好厨房的结构、摆放位置,那么厨房设备摆放设计有哪些要求呢?首先,烹调厨房与餐厅应在同一平面,不可有落差,不能设有台阶,以免影响厨房运作,其次厨房必须有足够的冷藏和加热设备,除了配备与餐饮规模、餐厅经营、餐厅经营风味相适应的炒炉外,还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等设备,以满足出品的需要。到冷库物品时,严禁人站立在斜坡上自由滑下,以免控制不住车速撞伤。配份与烹调应在同一开阔的工作间内,以减少传递的劳累等!
广州天圣厨房设备有限公司近年来一直致力于承包各大型酒店、茶楼、餐厅、食堂厨房等餐饮营业场所的厨房工程设计、安装及维护和厨房产品设备的研发、生产和销售服,是广东区域范围内,竞争力较强的商用厨具企业之一 。这个我向大家保证,天圣厨具的价格都是很公正的,一分钱一分货,质量可靠,外形美观。广州天圣主要承接广州厨房设备工程、深圳厨房设备工程、肇庆厨房设备工程、韶关市厨房设备工程、中山市厨房设备工程、河源市厨房设备工程等各城市各类厨房设备工程。欢迎有意者来电咨询。
广州市饭店厨房工程设计------广州天圣
由现代厨具系统构成的备餐空间,应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。酒店可自愿申请,经认定的绿色酒店厨房将被授予相应等级的标志,并获得对应的证书。为此,它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电冰箱贮藏柜等基本设施。为保证厨务工作的效率,由这四项功能构成的厨具结合配备必须科学合理,否则难以充分发挥单位厨具的性能和提高使用中系列整体的综合性能。
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厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。在厨房整体布局、设计方面,天圣以独特的构思满足不同厨房的多种功能需求,成功地设计承揽了珠三角乃至全国上百家大型工厂、学校、政*机关、星级酒店等厨房工程。不同的厨具组合方式,其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据研究,由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。一般来说,该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时,厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米-660厘米时,工作。
广州天圣厨房设备有限公司主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱为主导产品,兼营厨房不锈钢制品等产品,共计16大类,80多个系列,2800余种产品,销往30多个省、市、自治区。东莞厨房设备这样设计更节能------广州天圣随着绿色、环保观念慢慢的深入人心活,很多关于绿色、环保的概念比如“绿色食品、绿色能源、环保建筑、绿色出行”也随之而来,绿色已经逐渐成为一种时尚的象征。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处,283个地级市均有售后中心和售后人员深受用户的喜爱和好评。
广东厨房工程商用厨房整体服务供应商——广州天圣
今天小编给大家介绍一款上过国11宴的鸡翅——安东鸡翅,如何用广州天圣的小炒炉来烹饪一道安东鸡翅呢?
这次做的只放了彩椒,辣味不会太重,但酸香开胃,想吃辣鸡又怕上火的小伙伴们可以上了。
没用整鸡,选了爱吃的鸡翅中,用了蒸的方法,做了一碗瓷实的醋蒸东安鸡。
不需要爆炒,过水的鸡翅,同调制好的米醋汁一起上笼蒸得入味即可,很简单。
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- 醋蒸东安鸡翅 -
[ 食材 ]
鸡翅300g;白米醋3汤匙;盐2茶匙;大红椒、大黄椒、木耳、鸡高汤、姜、葱、糖(少许)、花椒油、红油
[ 做法 ]
1.鸡翅冷水入锅,下粉搅匀,大火煮开鸡翅上色后捞出备用
2.煮好的鸡翅对半斩开
3.泡发好的木耳和彩椒、姜一起切丝(用温水或凉水泡木耳,既保住了营养,又有利于木耳泡发)
4.另起一锅,放彩椒丝、姜丝,倒入鸡汤、白米醋、花椒油和红油,撒盐和糖,大火煮开
5.木耳丝垫底,将彩椒丝捞出放在木耳上,再把鸡翅整齐码在上面,醋汁均匀的浇在鸡翅上
6.入蒸锅,水开上汽后蒸8分钟左右
7,放辣椒丝和葱丝稍加点缀,完成!
鸡翅先煮后蒸,皮弹肉嫩,佐以酸辣开胃的调味。
深圳餐厅厨房工程—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司
商用厨房设备设计是复杂的设计工程
根据动作设计
必须熟悉厨师的工艺动作,根据厨师工作时的需要配置设备,设计操作空间,远近大小要合适舒服。上门设计厨房以及安装------天圣厨房设备用天圣炉具,做出的饭菜就是香。例如,刀工从取料、洗涮、切配、腌酱、装盘、传递、清理案面都需要在合理的范围内配置设备,这就需要制冷保鲜、工作台、水池、碗柜等几种设备搭配使用,距离太远使用不方便,就会浪费时间,消耗体力,降低工效率。
设计功能要全
在厨房设计时遇到较多的是面积不够,结构形状不好,但是,对厨房的要求却很高。无论厨房大小,一道菜的加工程序一步也不能少。无论饭店大小,都要有粗加工、主食、副食、凉菜、消洗等基本的功能。
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