电捕焦油除尘器采用结构形式有同心圆式、管式和蜂窝式等三种。无论哪种结构，其工作原理，即在金属导线与金属管壁〔或极板〕间施加高压直流电，以维持足以使气体产生电离的电场，使阴阳极之间形成电晕区。三种结构的电捕焦油器均由壳体、沉淀极、电晕极、上下吊架、气体再分布板、蒸汽吹洗管、绝缘箱和馈电箱等部件组成，其主要区别是沉淀极的形式、电晕极的排布方式、绝缘箱和馈电箱。
按电场理论， 正离子吸附于带负电的电晕极，负离子吸附于带正电的沉淀极；所有被电离的正负离子均充满电晕极与沉淀极之间的整个空间。当含焦油雾滴等杂质的煤气通过该电场时，吸附了负离子和电子的杂质在电场库伦力的作用下，移动到沉淀极后释放出所带电荷，并吸附于沉淀极上，从而达到净化气体的目的，通常称为荷电现象。当吸附于沉淀极上的杂质量增加到大于其附着力时，会自动向下liu趟，从电捕焦油器底部排出，净气体则从电捕焦油器上部离开并进入下道工序。
电捕焦油器方案按照作用的原理除尘器可以分为以下几种：1、干式机械除尘器，主要指应用粉尘惯性作用、重力作用而设计的除尘设备，如沉降室、惰性除尘器、旋风除尘器等高浓度的除尘器等，主要针对高浓度粗颗粒径粉尘的分离或浓集而采用。
2、湿式除尘器依靠水力亲润来分离、捕集粉尘颗粒的除尘装置，如喷淋塔、洗涤器、冲击式除尘器、文氏管等，在处理生产过程中发生的高浓度、大风量的含尘气体场合采用较多。对较粗的，亲水性粉尘的分离效率比干式机械除尘器要高。因此开发新型、的滤料就越来越迫在眉睫。工业用滤筒布袋除尘器体积较大3、颗粒层除尘器以不同粒度的颗粒材料堆积层为滤料来阻隔过滤气溶中所含粉尘的设备。主要用在建材、冶金等生产过程中的排尘点，经常是过滤浓度高、颗粒粗、温度较高的含尘烟气。
首先就是做出警示，告诉别人你在进行维护，让闲杂人等不能靠近，以免影响净化效果，警示牌准备好之后就需要有一个安全的维护环境，那么这就需要关闭电源了，因为这种设备是用电设备，所以关闭电源也是为了大家的安全着想，相信这也是很多维护人员都知道的，然后就是进行放电需要连接地棒，放电之后就是将接地棒放在输出端上形成短路，这样起到保护的作用。随着设备制造工艺水平的提高，蜂窝式电捕焦油器的优点会越来越受到人们的重视，必将逐步取代同心圆式和管式电捕焦油器。
为了让电捕焦油器更好的运行，维护工作得隔一段时间进行一次，并且按照要求执行，这样能够保证设备的良好运作，使用过程中它会产生很多垃圾，所以清扫也是不能缺少的一件事情，比如绝缘箱，穿墙套管等，因为灰尘积攒过多可能会造成影响。
电捕油器为特殊规格定制产品，客户在定制时请提供含油烟气的处理风量大小，另外还应提供含尘含油烟气的类型、成分、温度、湿度及粉尘浓度的估算值，以便我们为客户提供更好的产品和更的服务。
电捕焦油器适用场合：
塑胶行业生产线的含油含石蜡废气;
沥青防水油毡生产线产生的含焦油烟气;
橡胶行业发泡、硫化生产线产生的焦油废气;
纺织印染行业蒸布机排出的含油废气;
塑料再生行业清洗机、颗粒挤压机排出的有机废气;
印刷、喷绘、喷漆行业的挥发性废气;