53%的美国消费者表示2023年将更加“紧缩银根”
最近的一项调查显示，许多计划为新的一年设定目标的美国人打算制定更为谨慎的财务目标。
周三发布的这项调查发现，50%的消费者表示他们打算为来年制定计划，在计划这样做的人中，53%的人表示他们的重点将放在财务上，同比增长6%。
对于那些设定财务目标的人来说，总的来说，储蓄更多的钱是最常被引用的57%。调查发现，紧随其后的是48%的人表示他们希望更加努力地跟踪自己的支出，43%的人希望总体上控制自己的支出。其他受欢迎的财务目标包括：减少非必需品支出：42%，偿还贷款：40%。
调查发现，通货膨胀促使超过一半的受访者设定了以货币为中心的目标。经济陷入衰退的可能性也促使消费者优先考虑财务问题，48%的人表示担忧。
尽管11月消费者价格指数（Consumer Price Index）衡量的通胀有所下降，但通胀仍徘徊在令人痛苦的高位。11月，该指数较上月上涨0.1%，同比上涨7.1%。
美国人还担心美联储加息可能引发经济衰退。2022年，央行连续四次加息75个基点，最近一次加息50个基点。
尽管如此，调查发现84%的消费者表示“很有可能”或“非常有可能”实现他们的新年财务目标。虽然与前一年相比，与金钱相关的决议有所增加，但2023年与身体健康相关的目标仍然最受欢迎。
在打算下决心的消费者中，近四分之三（73%）表示他们打算下决心“专注于健身、减肥和健康饮食”。然而，这个百分比标志着一年比一年下降了3个百分点。
深港科技创新合作区：河套虽小希望大位于深圳市福田区南部与香港特别行政区接壤处的河套深港科技合作区(下称：河套)很小，只有3.89平方公里；河套又很大，它是国家发布的《粤港澳大湾区发展规划纲要》中，大湾区唯一定位以科技创新为主题的特色平台，孕育着深港科技合作大希望。
2023年的第一天，记者来到河套，这个充满生机的宝地。河套深港科技创新合作区深圳河入海口两岸，是总面积约750公顷的香港米埔自然保护区和深圳红树林两大生态保护区基地，美不胜收。
河套深港科技创新合作区由“一区两园”组成，深圳河南侧的香港园区面积约0.87平方公里；深圳河北侧的深圳园区(包括皇岗口岸片区和福田保税区)面积3.02平方公里。
在深圳园区，记者在采访中了解到，刚刚过去的2022年，深港双方协同联动合作紧密；深圳园区加快筹集科研空间，支撑科创资源快速集聚；深圳园区高端科创资源快速形成“集聚发展”的良好局面；制度创新已形成系统化、集成化政策框架体系；一河两岸空间呼应，人与自然和谐共生......
据介绍，河套如今已成为深港科技合作的沃土：内地首个深港联合办公室投入使用，香港科学园深圳分园2万平方米空间迅速落实，深港联手招才引智、协同孵化快速推进；深圳园区现有6家粤港澳青年创新创业基地，共2.6万平方米，未来可容纳约1500名香港创新创业青年。
在空间提供方面，深圳园区“租、购、改、建”四策并用，10个专业化科创园区、60万平方米科研空间陆续投入使用，建成深港协同创新中心、深港国际科技园、国际量子研究院、国际生物医药产业园一期和二期、河套国创中心等创新载体，率先承载香港及海外高端科研资源。深港开放创新中心、深港科创综合服务中心已开工建设，将新增30万平方米科创及配套空间，预计2023年投入使用。预计到2035年，共计超300万平方米的科研、产业及配套服务空间将持续供给。
截至目前，实质推进和落地深圳园区的高端科研项目有140余个，“量子谷”“湾区芯谷”、能源科技、大数据及人工智能、生物医药、香港高校项目实现集群发展。构建“基础研究+技术攻关+成果产业化+科技金融+人才支撑”全过程创新生态链。
其中，深圳园区已引进香港大学、香港科技大学、香港中文大学、香港城市大学、香港理工大学等五所香港高校共10个优质科研项目，包括香港城市大学研究院研发的我国首台自有知识产权的桌面型电子显微镜；香港中文大学研究院建设了全国首个开放式医疗机器人测试基地等。
同时，量子信息科学国家实验室深圳基地落地运作；粤港澳大湾区量子科学中心即将揭牌成立。一大批科研成果快速产出，如沈向洋院士领衔的粤港澳大湾区数字经济研究院团队成立一年就发布了“封神榜大模型”等六大科研产品；西门子能源在河套设立除德国、美国之外，其全球第三个创新研发中心......
为支持河套深圳园区发展，不仅深圳市政府出台相关措施，福田区还相应出台基础研究“政策包”，与港方一同出台深港“联合政策包”，联合吸引全球高端人才；推出选题征集制、团队揭榜制等五大创新机制；围绕香港与内地科研合作的难点痛点，形成涵盖“五流四制”(人流、物流、资金流、信息流、商流和法制、税制、科研体制、园区管理体制)的系统化、集成化政策框架体系。
目前，深圳园区建成的“e站通”综合服务中心，为园区企业、香港及国际人才提供“一门式、一窗式、一网式”557项服务；8家港澳知名仲裁机构落户大湾区国际仲裁中心交流合作平台暨中国(深圳)知识产权仲裁中心，打造知识产权保护高地；保税区一号通道改造完成，配套国际人才房启动建设，现代化国际化科技园区环境加速形成。
依托红树林自然保护区和米埔生态湿地，河套正打造深圳河滨水生态廊道，构建“深圳湾—深圳河—福田河—中心公园”大型绿色休闲带，这里不仅是科技创新的高地，更将成为人与自然和谐共生的家园。
餐饮Saas供应商哗啦啦助力餐饮行业加速数字化转型进程2021年3月23日到24日,第十二期凯瑞大讲堂在凯瑞集团旗下品牌贵满楼举办,贵满楼全称“贵满楼·开埠1904”,1904年,济南自主开埠,开创了近现代中国内陆城市对外开放的先河,它代表着开放、学习、共享的精神,正与凯瑞大讲堂的理念相契合。在本期凯瑞大讲堂中,凯瑞集团掌门人赵孝国、原麦当劳中国区创始人钟彩民、中国餐饮产业研究院院长吴坚、餐饮品牌人力资源管理专家胡嘉、22城供应链研发中心总监靖迎春等行业专家纷纷登台分享。
作为凯瑞集团重要的合作伙伴,哗啦啦执行董事、餐饮信息化管理应用专家刘涌受邀演讲,为学员带来以“餐饮行业发展趋势及信息化应对之道”为主题的分享。刘涌在分享中提到:“餐饮行业正经历最坏的时代,也正经历着最好的时代,我们所有餐饮人都要骄傲地站在风口浪尖。”
刘涌也发现,虽然仍是春寒料峭,但春风已经确确实实向餐饮行业吹来。
▊ 数字化驱动餐饮企业精细化运营
在餐饮界,有一个趋势愈发明显,平台带来的数据流量红利已经到了末期,尽管目前还有些“红利余晖”,但大的红利已经不会再有了。
时代给餐饮关了一扇门,又悄然打开一扇窗。虽然流量红利已然消耗殆尽,但是数字化的红利才刚刚开始。数字化的核心在于,帮助餐饮企业实现大数据驱动下的精细化运营,帮助他们实现管理上的创新和智慧决策。凯瑞集团作为中国餐饮行业的龙头企业,在数字化方面始终走在前列,刘涌介绍,凯瑞集团是哗啦啦最具合作深度的企业之一,在数字化转型方面始终不遗余力,至今已取得令人瞩目的成就。
除凯瑞集团外,刘涌以华莱士为例,作为下沉市场的典型品牌,华莱士的扩张速度迅猛无比,门店数量早已突破一万家。在品牌的扩张期,合伙人机制帮助华莱士解决了“愿不愿”的问题,提高了每一位加盟商的积极性与主人翁意识。但在开疆扩土的“侵略战”结束后,企业的下一个阶段目标应当是打好“治安战”,在这一阶段,最需要解决的是“行不行”问题。
所谓“行不行”的问题,就是如何在最大程度上实现企业的高效率、低成本运营,数字化运营就是解决“行不行”问题的最佳方案。在这一方面,瑞幸咖啡堪称典范,通过IOT(基础设施万物互联)以及数字化运营工具,瑞幸咖啡出品的一切细节都会上传到总部的数据库,成本和效率的控制都有“数”可依,而不是依赖经验。
“在数据运营能力的加持下,企业可以在最大程度上减轻人为因素的影响,实现管理上的创新和智慧决策,其中的红利是不言而喻的。”刘涌说道。
在餐饮信息化服务行业,哗啦啦已经率先从软件服务阶段进入到数据运营阶段,开始用数字工具为餐饮企业赋能。以菜谱优化大师APP为例,以数据为基础,通过菜品九宫格、菜品价格分析等功能,可以帮助餐饮企业在极短时间内优化出一张好菜谱。“这是实打实的内功”,刘涌说。
依托哗啦啦大数据,哗啦啦也推出了重磅产品“老板通+”。据了解,老板通+可以对餐饮品牌运营的健康度进行检测,并支持与集团内店铺、竞争对手进行“PK”,在帮助商家了解行业动向的同时,也为其经营决策提出优化建议。类似的产品在哗啦啦层出不穷。
▊ 餐饮企业的扩张模式逐渐发生转变
对于餐饮行业来说,数字化是这个时代最大的红利来源,以此为基础,餐饮有了越来越广阔的发展空间。哗啦啦大数据显示,2020年度,一线及新一线城市餐饮营收增长率为-11.67%,但二三线城市的餐饮营收增长率为5%,这组数据充分说明了一个重要趋势:低线城市是新战场。
有越来越多的餐饮品牌下降到二三线及以下市场,以海底捞为例,公开数据显示,海底捞50%以上的营收来源于下沉市场。为了在低线城市抢占先机,餐饮企业的扩张模式逐渐发生转变,依靠哗啦啦大数据,刘涌得以洞察先机:“在哗啦啦的平台上,2020年度,直营连锁闭店率与特许加盟连锁闭店率的差值小于5%。”数据在前,直营正统论不攻自破,这显然意味着直营模式转向特许加盟将成为必然趋势。
▊ 零售是餐饮行业的另一个重要风口
餐饮行业的另一个重要风口属于具备零售基因的品牌。刘涌表示,餐饮与零售的界限日渐模糊,在过去一年里,这一趋势更加明显,茶饮、烘焙、佐餐等业态受疫情影响相对较小,原因就在于“零售基因”发挥了作用。
刘涌介绍,所谓零售基因,要满足四个要点,包括管理标准化、口味相对统一、工业化赋能以及多时段经营。2020年,佐餐品牌如廖记棒棒鸡迎来发展期,传统的正餐如紫光园等也开启了零售转型,截至2020年年末,紫光园已经拥有档口店超70家,凭借档口,紫光园在疫情正盛的3月份就恢复了70%的营业额。紫光园相关负责人表示:“10平米的小档口,外带窗口的营收占到餐厅整体的三分之二,一天接待上千人。”
与此同时,疫情催生下,团膳业态爆发增长。国家统计局数据显示,2020年,餐饮行业营收增长率下降16.6%,而团膳营收增长率同比增长13.3%。然而相比社餐,团膳业态涉及到的利益相关方更多,产业链条更长且更复杂,致使其对市场趋势的反应慢、信息化推进的决策周期长。刘涌认为,团膳行业的数字化进程要落后社餐5年左右。
目前,哗啦啦正着力打造全场景团膳业态解决方案,助力团膳行业加速数字化转型进程。
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2月20日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例144例。其中境外输入病例73例（上海27例，广东20例，北京9例，广西5例，四川5例，福建3例，天津1例，江苏1例，重庆1例，甘肃1例），含7例由无症状感染者转为确诊病例（广东3例，四川2例，江苏1例，广西1例）；本土病例71例（内蒙古32例，其中呼和浩特市30例、包头市1例、巴彦淖尔市1例；江苏11例，其中苏州市10例、无锡市1例；辽宁7例，均在葫芦岛市；广东6例，均在深圳市；山西5例，均在晋中市；四川4例，均在成都市；云南4例，其中德宏傣族景颇族自治州3例、红河哈尼族彝族自治州1例；黑龙江2例，均在鸡西市），含5例由无症状感染者转为确诊病例（云南3例，内蒙古1例，江苏1例）。无新增死亡病例。新增疑似病例3例，均为境外输入病例（均在上海）。当日新增治愈出院病例42例，解除医学观察的密切接触者1039人，重症病例较前一日增加3例。境外输入现有确诊病例883例（其中重症病例1例），现有疑似病例3例。累计确诊病例13472例，累计治愈出院病例12589例，无死亡病例。截至2月20日24时，据31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例1724例（其中重症病例10例），累计治愈出院病例101491例，累计死亡病例4636例，累计报告确诊病例107851例，现有疑似病例3例。累计追踪到密切接触者1582455人，尚在医学观察的密切接触者36791人。