产品规格从日产量100升到1000升不等,常见的有100升、300升、500升、1000升等。
本公司也可根据客户的实际情况订制啤酒设备,详细了解啤酒设备的生产制造工艺和价格请咨询我公司工作人员。
3.啤酒设备组成
整套的啤酒酿造设备包含几个系统:粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、热源系统、灌装系统等,其中灌装系统一般更倾向于中大型设备的配置,一般产量低点的设备很少采用正规的灌装。为了节省成本,更容易采用简易的灌装,前提是在卫生条件和效果能达到的前提下。
4.我国小型啤酒酿造设备近十年的迅猛发展,在某种程度上标志了我国啤酒装备从数量到质量的快速转变。我国小型啤酒酿造设备经过上个世纪的快速发展之后,现已进入平缓发展阶段。
啤酒设备的分类
从设备生产能力上界定:一般把每批次生产能力在2000升以下的啤酒生产线称为小型啤酒酿造设备。依据使用的目的不同,小型啤酒酿造设备可大致分为四类:啤酒试验设备、教学实习设备、酒店自酿设备和家庭自酿设备。
小型试验设备:主要应用于啤酒厂、麦芽厂、酒花厂、科研院所等单位,多用于啤酒新工艺、新技术、原料品质试验或啤酒新品种的研究、开发。规模以每批次生产热麦汁100升、500升为主。
教学实习设备:主要应用于大中专院校、技术学院、技工学校等单位。用于教学、演示、实验,可以展示啤酒酿造的整个过程,说明酿造工艺。规模以每批次生产热麦汁100升等为主,操作为手动控制,可增强学生的动手能力,对所学的专业知识有感性认识。
酒店自酿设备:主要应用于餐厅、歌舞厅、酒吧,用于现场酿造特色、多种多样的全麦鲜啤酒,直接提供给顾客。规模以每批次生产热麦汁300升、500升为主,以麦芽、水、酵母啤酒花为原料,可酿造淡色啤酒、小麦啤酒、黑啤酒等新鲜、绿色啤酒。
家庭自酿设备:为个人休闲娱乐的微型设备,多配置一些工具、容器和半成品原辅料、添加剂,借助家庭厨房设施和冰箱完成啤酒酿造。1998年已有个人出于非营业目的购买整套自酿啤酒设备。现在国内家庭酿酒较少,欧美较多,已有专业商店、网站、俱乐部举办定期的酿酒活动和比赛。